Descripción
Solou Malbec Rosé – Bodegas Zolo
Solou Malbec Rosé es una propuesta moderna y cuidada de Bodegas Zolo, pensada para quienes buscan frescura, sabor y ligereza sin resignar calidad.
Tras la cosecha, las uvas pasan por una doble selección manual, asegurando solo los mejores racimos. Luego ingresan a una prensa neumática especial, cuyo sistema de inertización con nitrógeno permite preservar al máximo la intensidad aromática. Cada lote se fermenta por separado en tanques de acero inoxidable y posteriormente se realiza el corte final para alcanzar un equilibrio preciso.
El vino se cría sobre lías, aportando mayor volumen y textura en boca. Mediante técnicas propias, se reduce suavemente el alcohol hasta alrededor del 9–10%, manteniendo el 100% del sabor natural. El resultado es un rosado naturalmente seco, sin azúcar, con solo 85 calorías por porción de 5 onzas, que ofrece una atractiva percepción de dulzor gracias a sus jugosos sabores de fruta roja y una elegante mineralidad. Antes del embotellado, el vino se estabiliza en frío durante una semana.
Información Técnica
Varietal: Malbec Rosé
Alcohol: 10 %
Acidez total: 7,12 g/l
pH: 3,16
Azúcar residual: 0 g/l
Perfil: fresco, seco, frutal y mineral, ideal para disfrutar bien frío, solo o acompañado de comidas livianas.
