Descripción
Atamisque Serbal Cabernet Franc – Vino Tinto del Valle de Uco
El Atamisque Serbal Cabernet Franc es un vino tinto joven y expresivo que refleja el perfil fresco y vibrante de los vinos de altura de Bodega Atamisque. Elaborado con Cabernet Franc 100 % proveniente de Finca Atamisque, en San José, Tupungato, a 1.300 msnm, este varietal combina elegancia aromática, concentración y una marcada identidad frutal.
A la vista presenta un color rojo brillante con reflejos violáceos. En nariz se muestra floral y expresivo, con notas de frutos rojos, que aportan frescura y fineza. En boca es untuoso y elegante, con excelente estructura y concentración, manteniendo un perfil equilibrado y envolvente, fiel al estilo de la línea Serbal.
La elaboración comienza con una maceración fría de 6 días a 6 °C, seguida de una fermentación de 25 días en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura entre 25 y 28 °C. Posteriormente realiza una maceración post fermentativa de 8 días en contacto con los orujos, y una fermentación maloláctica natural y completa, también en acero inoxidable, preservando la pureza varietal y la expresión del terroir.
Con una graduación alcohólica de 13,5 %, es un vino ideal para disfrutar a diario, especialmente acompañado de carnes grilladas, pastas, platos especiados suaves o tablas de quesos.
Venta únicamente por caja cerrada
Envío sin cargo en AMBA
