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DV Catena Cabernet Malbec

$10.350,00 $7.762,00 x caja

Las unidades se venden x Caja Cerrada
Descripción

Descripción

Este vino es la conjunción de dos varietales: Cabernet Sauvignon y Malbec. Ideal para acompañar carnes grasosas, de caza, como el ciervo y el jabalí gracias a su graduación alcohólica de 14%.

De acuerdo con sus creadores, DV Catena Cabernet Malbec es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 50% Cabernet Sauvingnon, 50% Malbec
  • Alcohol: 14%
  • Fermentación: Levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 29°C, durante 12 días, con 29 días de maceración
  • Añejamiento: 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo
  • Acidez Total: 5.55 gramos/litros
  • pH: 3.72
Información adicional

Información adicional

Peso8.4 kg
Dimensiones25 × 31 × 31 cm
Botella de (cc):

750

Unidades x Caja:

6

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