Descripción
Atamisque Catalpa Pinot Noir – Vino Tinto Premium del Valle de Uco
El Atamisque Catalpa Pinot Noir es un vino tinto premium que expresa con precisión la fineza y elegancia del Pinot Noir de altura. Elaborado por Bodega Atamisque con uvas provenientes de San José, Tupungato, en el Valle de Uco, a 1.300 msnm, este vino combina frescura, sutileza y carácter, fiel al estilo refinado de la línea Catalpa.
A la vista presenta un color rojo rubí brillante. En nariz es expresivo y delicado, con notas de mermelada de frambuesas y grosellas, acompañadas por un elegante toque de caramelo aportado por su paso por madera.
En boca se muestra elegante y equilibrado, con taninos sedosos y aterciopelados, y una marcada presencia de frutos rojos intensos, logrando un perfil armónico y persistente.
Elaborado con Pinot Noir 100 %, el vino realiza una maceración fría de 5 días a 7 °C, seguida de una fermentación alcohólica de 23 días en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura. Al finalizar, se libera la temperatura hasta 28 °C y se realiza una maceración post fermentativa de 5 días en contacto. La fermentación maloláctica es natural y completa.
La crianza se extiende durante 12 meses, con un 30 % en barricas nuevas de roble francés y el 70 % en tanques de acero inoxidable, y luego 6 meses de estiba en botella antes de su salida al mercado. Se recomienda servir a 17 °C. Posee un potencial de guarda de hasta 7 años.
Venta únicamente por caja cerrada
Envío sin cargo en AMBA
