Descripción
DESCRIPCIÓN DEL VINO
El enólogo francés Thibault Lapoutre elabora este vino de autor, homenaje a la película de Felini homónima.
De aromática frutal moderada, hay hierbas aormáticas, fruta roja y fresca, recuerda a amerittis y regalís. Al paladar es apretado, firme y jugoso, con cuerpo medio y lleno de sabor. Es un corte que une la mineralidad del malbec del cepillo (70%) a las bayas rojas y el toque floral de las uvas de Chacayes (30%).
Elaborado sin madera, es una expresión fresca y rigurosa de estos dos fantásticos terroirs del Valle de Uco. Gracias a un trabajo con las lías (battonages) hemos logrado un volumen en boca y un largo final.
PRENSA
Descripto por Aldo Graziani, sommelier y creador de lugares como Aldo’s, Casa Cruz y Bebop, como una de las gangas del año “vinos que nos dieron más de lo que cuestan”.
2do puesto en la nota del diario Clarín “10 vinos que hay que probar este año”
DETALLES TÉCNICOS
- Región: Argentina , Valle de Uco MENDOZA
- Bodega: Mundo revés
- Tipo de Vino: Tinto
- Enologo: Quentin Pommier
- Uva: Malbec / 100% malbec
- Cosecha: 2015
- Graduación: 13%
